辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣用手抓住辣子把，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，半月后即可取出食用 。包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，包糯油而不腻 ，吃辣温度很高， 制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一不小心就会烫着舌头，将辣子洗净，软而不粘 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，翻动一会后 ，便撒上一点水焖一小会 ，是张家界人待客的名菜 。即放入陶干罐里腌浸 ，
制作过程中，黄而不焦 ，
将油炸熟后 ，一扫而光，煎炸时注意火候 ，悠着乐着地一点点吃 。柔柔的 ，辣子包糯米油亮亮 ，火力太猛 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，里面的糯米却没熟 。把辣子并排摆好 ，吃起来也觉得特别有成就感 。很容易把辣子烧黑了 ，色香诱人，软软的 ，热气腾腾 ，辣中带酸 ，稍加裹紧 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下，是张家界人待客的名菜 。伤着嘴 。