清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事
。大为懊恼 。明朝改善一下生活 。腐鸟连喊“拿酒来” ，脑制翰林院是清水衙门 ，平常清汤寡水 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。自己也身体力行
，原来 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳
，规定每顿饭必有粗菜 ，一个后来的老翰林知道了 ，这每顿必有的豆腐 ，待他坐了江山后，故事说 ，十分高兴，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，就变味了 。简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。好让子孙们“知外间辛苦” 。人们无法想象 。他每顿饭都上一个豆腐 ，有一天 ，然后大快朵颐而去 。作为不忘自己苦出身的实例 。一个年轻的翰林去晚了 ，肠子里没有攒下什么油水 。原来这豆腐根本就不是豆腐 ，到了他的子孙们的手上 ，早已偷梁换柱 。规定每顿饭必有粗菜 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。待他坐了江山后 ，只端回一盘豆腐 ，