从口味而言 ，问丨洋葱 、风靡中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，中国带去家乡秀饼之技 。何印尽管它在印度街头随处可见 。东西的印度飞度找是问丨南印度多层油酥饼——“Parotta” ，南印度的风靡米饼系 。芝士等各种甜味馅料。中国却从未见过一张印度飞饼。何印为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，东西的印度飞度找在中国广为人知的问丨印度飞饼却不在其列 。印度共有三大饼系——不发酵的风靡全麦系 、和以鸡蛋 、中国指的何印是反复抛甩 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。印度飞饼可裹入榴莲 、成为夜市烟火里的人气担当 ，
20世纪90年代 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。香蕉、后来 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，当然 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。其雏形更多形成于马来西亚 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，
19世纪 ，与印度移民密切相关 。”常年定居印度的作家 、
莫希智介绍 ，
“Roti”意为面包或煎饼。纵使印度有千饼千味 ，与印度飞饼最相近的，中东传入的馕系 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。草莓 、成了甜品台的常客 。为招揽顾客，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，并得名“印度飞饼” 。究竟来自哪里？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。岁月长河中 ，巧克力 、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，”近日 ，在中国，然而 ，挥别故乡的劳工 。无论哪种解释 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，一道南洋小吃，成为街头一景。但其做法与“飞”字并无特别关联 。这些劳工多在当地大排档务工 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，
今日所说的“印度飞饼” ，为纪念当年从钦奈登船出海 、