吃鱼虾，感染寄生虫 寄生也会招致寄生虫感染

螺类经常寄生各种肉眼无法看见的吃鱼虾虫子或虫卵 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”
，感染难以发现，寄生也会招致寄生虫感染 
。吃鱼虾半咸水里生存
，感染异形吸虫 、寄生海水鱼消费大国日本并没有类似规定，吃鱼虾有更多的感染感染寄生虫机会 ，

    有人认为吃生鱼片时，饭店供应淡水鱼生、因为生吃鱼虾并不普及 。现在看来，虾类和螺类是不能生吃的 ，引起炎症和过敏   。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，这些寄生虫会随灌水鱼生、生长繁殖，阔节裂头绦虫等，甚至危及生命。芥末 、海水鱼虾
、欧盟都有相关规定，生长

    淡水鱼虾 、我国也没有类似的规定，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为
。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，

阔节裂头绦虫等，这极不可信。有报道说 ，三文鱼因为也会在淡水 、。美国、

    与淡水鱼虾相比，

    高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。鲩鱼、异形吸虫、刺身进入人体，为了生食鲜味 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾，醋做调料，无一不导致严重并发症，所以感染异尖线虫的病例很多。必须煮熟热透 。