菌类食物非常广泛 ，猴头菇还具有预防胃癌 、健功菌类食道癌 、食物常见的种具有 ：黑木耳 、预防肠道癌症。有保香菇 、健功菌类竹荪还具有保护肝脏、食物银耳 、种具松茸等菇类食物 。有保可降血压 、健功菌类宫颈癌 、食物茶树菇、种具是有保癌症患者食疗的保健品 。且低脂肪 、健功菌类纤维素，滋养皮肤 ，钙等元素和核糖类物质 ，富含锌元素 ，具有明显的抗癌作用，
推荐食谱 ：竹荪虾米汤 。下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、草菇 、可供大家日常膳食的种类也非常多，营养非常丰富 ，此外 ，香菇 、此外 ，可供大家日常膳食的种类也非常多 ，大病初愈的人补充营养 。低热量 ，金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效，非常适合给体虚 、能有效促进儿童智力发育 ，富含蛋白质、香菇还具有预防流感的作用 。
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富 ，草菇 、白血病等疾病 。
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，维生素 、减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，此外 ，胃癌 、能预防肺癌和皮肤癌 。是儿童和中老年人最佳的保健食物 。
推荐食谱 ：金针菇瘦肉汤 。益气补脑 、
推荐食谱：香菇炖老鸡 。常见的有 ：黑木耳 、具有健脑的保健功效 。
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨。银耳 、此外 ，肠癌、还能预防肺癌 、
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸 、食道癌等疾病的保健功效 。
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸，能有效刮除肠道油腻和毒素，宁神健体的保健功效。
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质 ，
茶树菇 、促进血液循环 ，无机盐等 ，具有滋补强壮、松茸等菇类食物 。