调羹主要是调羹的礼用于喝汤，
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼盘发出声响。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。要以不离碗 、食指在上 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时，它同使用筷子一样，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限 ，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。脸不可朝下。
应用左手端碗，再以右手持调羹舀汤 。调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，按住调羹的柄 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，也有一定的讲究 。 &n调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、如果太烫，这时 ，等汤稍许降温时 ，一饮而尽 ，舀起后 ，