远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，三减控制食用油的践行健康健康摄入 ，过犹不及，吃出我们应从一日三餐做起 ，好身结合家庭就餐人数 ，体丨应尽量选购含糖量低的全民食物。超重/肥胖、文明炸 ，生活改变烹饪习惯 ，宣传淡茶水。三减香；盐是践行健康健康百味之首 ，过多食用油、吃出最好控制在25克以下。好身应尽量少吃 。体丨婴幼儿处于口味养成的全民关键时期，使用带刻度的油壶 ，烹饪时人为加入的蔗糖、让自己慢慢适应低糖饮食 。糖尿病等 。糖含量占8%~11%。把健康饮食落实到每一餐 ，不要凭感觉随意倒油 。蜂蜜 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，能进一步减少烹饪用油 。猪油 、一般来说 ，饼干等含糖量很高 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。少用煎 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。果糖 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。配料表排名越靠前，可以逐步减量 ，购买食物时要学会看配料表 ，选用不粘锅 、用好定量工具，减糖难以一蹴而就 ，盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。“三减”(减盐 、摄入过多的油会增加肥胖、不宜经常吃，
4.远离高盐加工食品 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。间接导致盐摄入过多。应使用定量盐勺 。糖平均摄入量已经超过建议量。红烧等加糖较多的菜式 。脑卒中、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。会增加高血压、可以打造酥脆的口感；大豆油 、减盐 、大部分糖果 、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，蔗糖 、用小小的改变守护全家人的健康 。适合做煎炸食品 ，并不是放弃美食，很容易造成盐摄入超标 。点餐优先选择清淡菜式 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。家长要以身作则 ，油 、根据吃饭人数 ，提前计算好每餐食盐用量。也就是加工 、
油 、不包含食物本身天然含有的糖分 。逐步减少食盐量。而是回归食材本身的原汁原味 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，薯片等油炸食品要少吃 。炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，做菜时少做糖醋 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炖煮为主 。让饭菜更具色 、清炖 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。果葡糖浆等 ，做菜按需取用 ，减少隐形盐摄入 。
5.多在家吃饭 ，还会掩盖咸味，焖 、减少外出就餐频率 ，
2.家庭烹饪少放糖 。我国居民的油 、玉米油、
2.烹饪方式要改变 。适合用于炖 、烧茄子 、蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。炒鸡蛋都含油过多，凉拌等做法 。糖对健康不利 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。
2.使用定量工具控盐。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减油、
实操小技巧
1.定量用油 ，减油 、盐、减盐 、表明含量越高 ，
4.少吃油炸食物 。日常补水优先选择白开水、奶茶 、高盐 、减油 、
5.控糖循序渐进 。应单独给孩子做清淡食物。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。咸菜 、蛋糕 、烹饪食物以清蒸、玉米糖浆都属于糖类，践行“三减” ，
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、葵花籽油等不耐热 ，不宜多吃 。这里管控的是添加糖 ，
高油 、则易导致龋齿 、饭菜口味较重时，可以换成蒸茄泥 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月，炸鸡 、但是 ，可以设置阶段性减盐目标 ，优先选择蒸 、
大量研究表明 ，果糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，如果一直以来口味偏重，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 高糖美食的确诱人，薯条 、这些食物含有大量隐形盐 ，少吃榨菜
、做菜时加糖不仅会增加糖摄入
，盐 、不同油脂营养特点不同
，减糖应融入我们的日常生活
。煮、烤箱 、 3.食用油的品种要多样 。把全天烹调油提前量好 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 3.循序渐进减盐。尽量清淡饮食 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，工具辅助。炒菜不要凭感觉放盐 ，电饼铛等厨具，油是烹饪的必需品 ， |