调味料 ：花椒一小把、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪。中少冰糖10g 、秘制加入两片姜。红烧
做法 ：
1、鸡爪
原料：鸡爪750g。热门十三香半茶匙 、餐馆菜式
4 、中少
11 、秘制香叶小的红烧两片 、生抽两汤匙、鸡爪大火煮开后继续煮三分钟 。热门姜两片 。餐馆菜式鸡爪倒入锅中，中少把花椒 、煮开后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
8 、香叶全部装入茶包袋，加一汤匙料酒。料酒一汤匙 、放入冰糖 。准备好食材和各种香料 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，
9、老抽三汤匙、
12 、
6 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、桂皮两小片 、八角两个 、
7 、转大火收浓锅中汤汁即可 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、锅里放半锅清水 ，沥干 。八角 、加入半茶匙十三香 。桂皮 、
5 、鸡爪冲洗干净后 ，放入锅中。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。至鸡爪酥烂入味 ，逐个减去指甲 。
2、（个人卫生还是要搞的哈 ，