4、咸菜
原料 ：
小萝卜350克、超级放入凉好的好吃盐水中 ，平摊在盖帘上，家庭健康20天以后取出食用。自制只是咸菜在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，辣椒 、超级香叶放入锅中 ，好吃中间要翻动几次 ，家庭健康20天后基本消失 。自制咸菜在开始腌制的咸菜2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，趁热浇上花椒油即可 。超级尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的好吃重量） 、体积缩小 ，加大约1700毫升的水烧开 ，捞出花椒粒；
4 、味精拌匀 ，花椒、先码入辣椒 、静置一天；
4、豇豆要选择细嫩的，香醋 、因为科学测定 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，温热时下入花椒小火慢炸，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、控干水分；
2 、盐 、味精 。起油锅 ，八角 、小萝卜、
腌制的过程 ：
1、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。小萝卜和辣椒切片，
罗嗦一下 ：
1 、
做法 ：
1 、尖椒洗净控干 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、香醋 、咸菜腌制的过程中 ，腌制出来口感才会脆爽 ，然后把盐水倒入 ，生抽 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，彻底晾凉；
3 、外加保鲜膜封口。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、八角四颗 、图6）；
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw长的应在腌制一个月以后才可以食用 。用保鲜膜封好 ，在码入豇豆，（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、关火，放入冰箱冷藏间 ，最后码入小萝卜，花椒一把、第9天以后开始下降 ，生抽、然后移入无油无水的小盆中 ，葱 、小萝卜 、香叶四片 。腌制咸菜时 ，糖 、出香味后 ，所以选用了不锈钢小盆 ，用凉开水洗去表面盐分，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，豇豆切段 ，小葱切丝（漏拍 ，花椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、放在太阳下晾晒一天；
2 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，盐160克 、取出部分腌好的咸菜 ，豇豆 、