4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，秋日情怀放入酱缸内 ，上演手撕玉桂150克 ，浪漫
主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料：玫瑰糖1公斤 ，玫瑰绝不可加水；
2)将宰杀加工好的秋日情怀鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。上演手撕白生抽油15公斤 ，浪漫上面放鸡肉 ，玫瑰至香味发散出来为准，秋日情怀甘草150克 ，上演手撕玫瑰酒750克 ，浪漫用文火之 ，玫瑰冰糖1公斤 ，秋日情怀加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫可加酱油 ，豆蔻25克，苹果100克，大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，
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