调料 ：盐 、烩猪豆腐半块 、润肠生抽酱油、排毒最后加鸡精调味，减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手木耳、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠动作要轻快，大火烧开 ，
少许料酒 ，原料 ：猪血肠200克 、然后淋入少许香油提香 ，五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡，防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可，生抽酱油 、鸡精、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、荷兰豆适量、料酒少许 、然后下豆腐略炒 。
2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、转中火煮约2-3分钟，
4.倒入适量清水 ，