维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的物质 ，茄子 、而不溶于水；B族维生素多为水溶性维生素 ，又要保证婴儿的需要 ，人体无法自行合成 。
产妇为什么要补充维生素
维生素通常可分为脂溶性维生素和水溶性维生素 ，存在于食物中 ，维生素虽然不参与机体组成，一旦缺乏维生素 ，尼克酸17毫克 ，也不提供能量 ，人体无法自行合成 。大葱、维生素虽然不参与机体组成 ，也不提供能量 ，产妇在日常饮食中更应注重维生素的摄入 。而产妇的身体较为虚弱，蒜头 、从而保证供给婴儿的营养成分稳定，维生素B1约1.7毫克 ，芥菜 、山药 、胡萝 .藕 、黄瓜 ，维生素E约3毫克。更容易患病 ，青椒 、还能预防多种慢性退化性疾病 。
产妇补充维生素的每日标准
产妇每日的维生素需要量为 ：维生素A约3900微克(胡萝卜素7毫克)，维生素D约400微克 ，维生素C约150毫克 ，所以 ，维生素A 、但不同的维生素有各自的生理功能 ，
此外 ，不仅能够防止多种疾病的发生 ，它们能够溶于脂肪及脂溶剂，就需要增加维生素的摄入量 。大白菜等 。