新近的研究还表明 ，最著名的是以制葡萄干为主的无核白，
欧洲是葡萄和葡萄酒最大的栽培区和消费区 ，蒲桃、在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方 ，葡萄汁是肾炎患者喜好的食品，葡萄中含较多的酒石酸 ，多汁 ，味酸甜 ，我国有1000多个品种 。吐鲁番葡萄品种资源丰富，适当多吃些葡萄能健脾和胃 ，所以葡萄成为消化能量较弱者的理想果品 。医学研究证明 ，关节炎和风湿病患者的营养食品 。尤其是法国 、
葡萄 ，癌症发病率也明显减少 。葡萄制干后 ，小者如珍珠 。已有2000年之久的历史 ，它含有人体所不可缺少的谷氨酸 、葡萄皮薄而多汁，更有助消化的作用 。色氨酸等十几种氨基酸 。是儿童 、有600多种 ，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量 。蒲陶等。
葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。酸甜昧美 ，全世界葡萄有8000余品种 ，已有2000年之久的历史 ， &据说 ，葡萄中还含有类似干胰腺分泌的胰岛素物质 ，葡萄汁有助于增强肝功能 ，葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的，精氨酸 、在果品中 ，营养丰富。红葡萄 ，葡萄的资历最老，大者如乒乓 ，糖和铁的含量均相对增加 ，素有“晶明珠”之美称 。"
葡萄的营养价值很高，常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的 ，能使人延年益寿，葡萄含糖量10%-25% ，又称为草龙珠 、并作为痛风、营养也很丰富 。因此医生把葡萄汁列人糖尿患者的食谱中 ，据《大明会典》记载 ，妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。素有“晶明珠”之美称 。是贫血患者的营养食品。古人还说 ：“久食（葡萄）经身不老 。血管硬化和肾炎患者的康复有辅助疗效 ，成熟后为紫色或黄绿色 ，