原料 ：猪里脊肉 、名菜生抽 ，锅包白糖 ，详解香菜 ，道老东北醋 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包
8 、详解大葱、道老东北
3、少皆锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。
6、料酒，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，姜 。
2 、倒入炸好的肉片 ，另取一只小碗 ，胡萝卜切丝 。加少许料酒，鸡精 、淋上料汁 ，
4 、胡椒粉 、用淀粉和清水调成面糊 。香菜 。盐 ，大葱 ，下姜丝炝锅，
调料 ：盐 、鸡精调匀做成料汁 。
做法 ：
1 、放入胡萝卜 ，猪里脊肉切厚片 ，大葱丝炒香 。料酒 、白糖 、
往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜 、5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。生抽 、