3、味沙生抽适量 、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人
3 、销魂虾生姜适量 、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。
2 、让人葱白爆香 。销魂虾先稍腌制下 ，味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾这一步是味沙最重要的 ，趁热装碟即可 。用不锈钢小锅装适量油，油适量
做法：
1 、将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂，
小贴士：
1、
5、不然虾会带有苦味 。
沙茶酱2汤匙、用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝 ，8 、锅烧热油 ，
4 、
6 、
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
食材 ：鲜虾400克 、鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。
7 、中火烧开 。葱白适量 、可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，虾炸酥脆后 ，