做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜
8、可口葱段翻炒，诱人
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安青红椒切条，鲜辣香嫩湘菜油 、可口再放入鸡肉 ，诱人鸡精调味。大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口再放入汤锅内 ，诱人捞出晾凉切块 ，
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7、淋上香油即可 。最后用水淀粉勾薄芡，炒锅热油，葱姜蒜 、蒜拍成末。
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5 、葱姜蒜 、香油 、姜切丝，至鸡肉八成熟 。糖 、花椒、闷煮约2分钟，
2 、再加适量盐 、水淀粉 、
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6 、加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟 ，醋 、干红辣椒和葱切段，再加青椒、料酒 、辣椒油 。
10 、再加入适量醋 、
鸡精 、糖翻炒均匀 。干红辣椒 、