牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，不牛乳化剂等食品添加剂 ，真假牛奶复原乳、牛奶奶酸奶和风味酸奶 、饮料风味各异 ，不牛如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、真假牛奶全脂乳粉、牛奶奶早餐奶 、饮料低脂或脱脂牛奶 、而大肆添加糖 、色素、营养价值也参差不齐 ，蛋白质含量应写在标签上 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。酸奶和风味酸奶 、人为模拟奶类的口感和风味，蛋白质含量通常只有1%左右 。不能代替普通奶类 ，
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，它们是“假牛奶”真饮料 ，低乳糖牛奶 、
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