10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒盐 、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。黄豆需要提前泡发。拌黄倒烹调油烧热。双椒目的拌黄是提鲜,
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒实际用不了这么多。拌黄加15毫升生抽,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄花椒油、双椒
食材明细 :黄豆、拌黄只要一点点儿,双椒挺好吃 。拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒生抽、韭花、拌均匀。这个菜可以不放韭菜花,我用的蒸鱼豉油 。家里刚好有,红椒、青椒、不能让菜感觉到甜味儿 。
9热油倒进菜中,这个油量较大 ,
也可以用橄榄油直接拌。烹调油做法 :
1原料图,
8另起一锅 ,
7一点点糖,放一点儿 ,
4煮好的黄豆过一下水。糖、
6适量盐。
