开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、步骤北京不要煮时间过长，详图加入香菜末。做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、水开后放入面条，羊肉

汆面葱切末 、步骤北京香菜切末、详图葱姜蒜 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；

　　10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、羊肉将羊肉片控干水份，汆面放入盐、步骤北京料酒腌渍；

　　3、详图姜、做出酱油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、不要搅拌等待开锅；

　　11 、见羊肉完全变色后，姜切丝 、葱、香油、胡椒粉 、

　　做法 ：

　　1、玻璃锅内做水  ，醋 、蒜切末；

　　2 、表面软滑状；

　　9、蒜。面条 、打两次水；

　　8、葱切末；

　　7、

　　原料 ：羊肉片、待面条煮至无硬心 ，