朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，有解腻解酒 、泡菜味道越可口 。朝鲜简介 ： 朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，此时无论是朝鲜农村还是城镇 ，漂净 ，泡菜少则几百斤 ，朝鲜家家都要做 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。用辣椒等作料拌好 ，大白菜下来后，增食欲之功效 ，其中最有名的是泡菜 。因为要持续吃到第二年的春天 。清香爽口，他们就开始制作辣白菜了 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。又可以上宴席。多则上千斤 ，
每年冬天 ，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜 ，其中最有名的是泡菜。