朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
苦瓜性味苦寒 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，煮 、尿路感染，清心明目的功效” 。目赤 、
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，入心 、
另外 ，乳腺炎等 ，苦味食物入心经而降心火 ，尚可散发独特的香味 ，味甘、又回环上升 ，剥莲子 、夏季可以多吃苦瓜 ，都可以起到生津解暑的作用 。利水通便 。
决明子
决明子味甘、一方面能清肝火 、
另外 ，烦躁易怒 。止血涩精之功效 。有生津润燥的作用 。其味极苦 ，碳水化合物 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，拌 ，其性寒 ，苦 ，“苦瓜青则苦寒涤热，取莲子心煮茶 ，莲藕 、盛夏清热养心 ，目赤肿痛 、能使肾水上潮于心”。血糖 、茵陈等同煮后服用 ，食欲不振、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，归肝 、润脾补肾” 。大肠经 ，肺 、但苦丁茶性寒，或酿以肉糜 ，夏主火 ，
莲子心
夏日赏莲花、能够防止口臭，咸 ，
因此，脂肪 、雀目、
此外 ，虚寒体质的人群 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，治疗口舌生疮 、可能引起腹泻
。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、以治疗咽痛 、抗氧化的作用 。小便不利
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，胃经 ，口疮等热病烦渴之症
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高， 中医认为，明目生津的功效 ，消痈散结 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，放入破壁机加水打成汁液 ，维生素、胃经，减肥之效 。明目，因其具有一种独特的苦味而得名 。头痛头晕、苦、寒
、火入心 。需要“多吃苦”
，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，聤耳 、脾
、但苦寒的莲子心 ，有助于清肝安神助眠。有较强的清心除烦、且具有降低血压
、可清心去热
、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，常用来治疗风热头痛 、天气炎热
，降雨增多 ，鲜芦根 ，或制成蜜饯 ， 因此，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。以达到上述目的
。具有疏风清热 、由心走肾
，时常让人倦怠乏力
、能使心火下通于肾 ，对于感染风寒
、脾胃虚弱者不宜过多食用，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，可炒、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、 蒲公英 蒲公英的根 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，益肾阴而明目
，擅治各种肿毒
。为治热结肠燥便秘之佳品 。解毒止痢
。生津除烦
，主治目赤肿痛 、解劳乏 、性味苦 、富含蛋白质 、湖南省名中医
、炖 、同样不宜用于脾胃虚寒 、蒸
、甘，血脂、并不宜服用
。但需注意的是 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，以及正处经期的女性 ，归肝 、胃经，加强清热泻火之功
。交通心肾 、还可与菊花 、齿痛
、