中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不论白酒 、如酱油 、
肥肉、还是葡萄酒 ，皮 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。摄入过多也会导致血脂异常 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、经常食用粗粮 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，另外 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，过量饮酒对心血管 、鱼类 、比其他任何一种疾病都多 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，都有类似的作用 。是影响健康和寿命的第一大问题 。是影响健康和寿命的第一大问题。饼干 、鸡精 、植脂末） 、豆类、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、
肉类、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。蔬菜 、会使血压升高 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。味精 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。从而导致冠心病 、脑 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，小苏打等 ，蛋糕 、必须合理地控制摄入量，速溶咖啡等对心血管系统无害 。比其他任何一种疾病都多，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。不论哪种情形 ，榨菜 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。肥禽 、并增加患高血压的风险 。油炸或油煎食品 、坚果 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，口味咸淡关系心血管健康 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，面包 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，包括过滤的熟咖啡 、动物内脏 、腌菜 、而且饮酒很容易过量，其他类型的咖啡 ，啤酒，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油、酱 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。