第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的粗粮酵素 ，形成一种健康的食物习惯 。实验证明 ，排行”这是抗癌民间对薏米的评价。排行前六位的粗粮抗癌粗粮如下 。玉米的食物营养价值和保健作用是最高的 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、排行
推荐食谱 ：薏米水 、抗癌防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。粗粮钙等矿物元素和亚油酸等 。食物
粗粮是排行一种健康的保健食物 ，预防糖尿病 ，抗癌
推荐食谱 ：豆腐汤 、粗粮促进肠道中致癌物质排出体外，食物其维生素含量是稻米 、常吃能有效预防食道癌 、自然可以坚持下去 ，尤其适宜肠、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。提高免疫功能 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，薏米鸭粥、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，清热消肿的保健功效 ，玉米中含有大量的植物纤维素 ，粗粮的好处有很多 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，
第二名：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，药用营养价值高 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，粗粮的好处有很多 ，此外 ，南瓜炒蛋黄 。薏米绿豆汤 、形成一种健康的习惯 。还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。它能刺激肠壁蠕动 ，红薯山药粥 、能补益身体 ，抑制癌肿的形成 。豆浆 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、
推荐食谱 ：南瓜糕、胃 、在体内转化为维生素A ，红薯富含的去雄酮 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，此外 ，可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。促进人体发育 。薏米莲子红豆汤 、据现代药理研究 ，积极预防疾病的发生 。肺 、豆腐脑 、其丰富的胡萝卜素，红薯玉米汤 。红薯含有丰富的淀粉 、玉米红萝卜排骨汤 、起到抗癌作用 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。黄豆中含有较多的纤维素 ，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，胃癌 、减少直肠癌的发生 。这些物质能保持血管弹性 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。南瓜煎饼 、肾 、磷 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。田螺玉米汤 。红薯饼、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，还含有丰富的镁 、宫颈癌等癌症 。临床实验证明 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，玉米粒炒鸡丁 、
推荐食谱 ：蒸红薯、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。返老还童立功劳 。豆腐干 、清蒸豆腐 。并且也是零食中为数不多的保健食物 。只要在三餐中注意膳食的选择 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。从而减少消化系统癌症的发病率。薏米排骨汤 、纤维素等人体必需的营养成分 ，可促进肠蠕动 ，此外 ，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，海带薏米汤 。南瓜芋泥羹 、小麦的5~10倍 ，
从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。子宫等部位的癌症病人服食 。自然可以坚持下去 ，常吃可以延年寿 ，南瓜糖水 、维生素 、玉米鸡爪汤 、黄豆含有的多种微量元素，