材料 ：排骨750克 、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，准备好材料 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色葱头适量、惹味装碟即可食用 。菜葱烧热锅 ，油煎蚝油适量、夏日下酒香蚝
7、特色加入蚝油，惹味炒均后 。菜葱
10 、油煎
4 、
2 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入水大火烧开 。放白糖炒糖色 。
5 、
3 、排骨洗净斩件备用 。排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。不入油放入排骨大火快煎 。不用再另放盐 。糖适量 、焖至汁稍干即可关火 。
6 、油适量
做法 ：
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