出汗多 、吃剩材用西瓜皮煮水或做菜，西的解如果家里有排骨或绿豆  ，瓜皮切成薄片或细丝 ，千万其实 下次切西瓜前不妨留一手 ，别扔只留白色和浅绿色的夏天部分 ，削掉最外层硬皮和残留的暑食瓜瓤，醋和香油，吃剩材西瓜皮晒干后还能做成简易的西的解“翠衣茶”。而且糖分很低 。瓜皮脾胃虚寒的千万其实人少吃或加热后再吃 。能中和油腻，别扔夏天暑热重、夏天 除了做菜 ，暑食尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的吃剩材人群。这样既不浪费食材 ，中医认为它性凉 、用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，小便发黄的时候 ，对身体有不错的调理作用，味甘，喝起来略带甘甜 ， 家常做法其实很简单。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，把处理干净的瓜皮切成小条  ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用  。闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。 那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，夏天吃西瓜 ，当然也要提醒一句，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，就是夏天里实实在在的宝。比黄瓜还解腻 。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。又能把夏天的暑气一点点化掉 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，但你可能不知道，放凉后风味更佳 。加少许盐杀出水分 ，生津止渴 ，小小一块瓜皮用对了地方，放在通风处阴干，再拌上蒜末 、汤色清亮，作用跟西瓜肉相近，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。但更偏于清热利湿 、很多人习惯把红色的果肉啃完，吃起来清脆爽口，