9 、放到阴凉处，葡萄果肉和种子分离 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、白糖（6:1）
做法：
1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿添加一半糖 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净，搅拌均匀；
6 、葡萄捞出 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，密封 ，自酿装进干净、20天左右，
把葡萄逐个捏碎 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。剔除蒂部漏果肉的葡萄；2 、彻底晾干水分；
4 、沥干水分，全部留用；
5 、冲洗 ，让葡萄皮 、看瓶内没有气泡产生 ，