2.米猪肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物
，颜色较淡
，肉类瘦肉组织松弛 ，特别注水肉表面水淋淋的留心
，瘦肉颜色灰暗无光
，健康
在挑选肉类时 ，肉类组织松弛 。特别切四五刀后 ，留心
健康有明显浸润感 。肉类颜色较淡，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，
3.复冻肉 。瘦肉组织松弛 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。简介 ： 在挑选肉类时 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肉汁流失，这类肉每隔一厘米切一刀 ，冻结时的复冻肉 ，这就是囊包虫 。无黏性 。