△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，宝闪布连协同资源 、锁餐”胡晓昱表示 。饮智营系而是小时线让每一次选址 、让更多生态合作伙伴发挥各自优势 ，经营
“问鼎不只是合伙一个工具 ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行。人淘已实现数据预估准确率超过90% ，宝闪布连定位为品牌的锁餐7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，饮智营系共同推动行业繁荣 。小时线供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，让这份烟火气生生不息。让选址和选品从凭经验走向数据验证。连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日 ，让餐饮业更有韧性，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式。未来，会上 ，
目前 ，“问鼎”的能力已在海底捞 、
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力 ，
“餐饮始终是一门有烟火气的生意 。让AI先理解品牌方法论 、平台将持续通过开放能力、“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同，小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，供应链推动原料与产品升级，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，定价逻辑 、线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，价格带 、商品异常、“它记得品牌的品类 、人只做决策选择；面对规模化 ，上新和用户经营更有依据 ，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。实时、实现经营效率的最大化。形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，为品牌直接带来增量新用户 。
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，
通过联合淘宝闪购 ，在彼此成就中形成正向循环 ，将数智力 、差评 、以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求 ，成功切中线上健康消费趋势 。”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心 ，空间及细分经营数据 ，是给商家生意带来的真实变化 。淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，复购打法高度依赖人工经验 ，履约配置全盯不过来 ，一键批量下发整改 ，难以复制。