整个过程干净利落。壳的夏小小一条裂口，威夷解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦，早期人们想吃到果仁，什总正是有个原藏专门留下的开果机关。厚度能达到两三毫米，裂口它就像一个预设好的着开薄弱点，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的机关裂缝。既不伤到里面的壳的夏果仁，这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 这条裂口的果为果真正妙处在于“杠杆效应” 。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、什总有个原藏 当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食 。饱满的果仁就露出来了。其实，徒手根本掰不开。它的壳是植物界里数一数二的硬  ，又能让壳的结构强度大幅下降。费时费力还容易把果仁敲碎 。烘干之后，稍微转动一下 ，听到“咔”的一声  ，抗压能力极强 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，夏威夷果香脆可口，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。把开果器插入裂口 ，后来在商业化种植和加工过程中 ， 知道了这个原理 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。如果没有开果器， 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，力量会被集中到裂口两侧 ，反而是经过精心设计的便利结构 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，那条看似不起眼的裂口 ，所以裂口并不是破损或次品，